Jelang Ramadhan Stok Daging Aman

Menjelang bulan suci Ramadhan dan hari raya idul fitri 1431 hijriah mendatang, stok daging mencukupi bahkan mampu memenuhi permintaan dari luar daerah.

“Pupulasi ternak sapi OKU Timur pada pertengahan tahun 2010 ini mencpai 54 ribu ekor lebih. Itu artinya stok daging kita cukup besar,” ungkap Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan OKU Timur, Drs Alief Yulianto MM, Senin (19/7).

Lebih lanjut dia menegaskan,mengantisipasi terjadinya lonjakan permintaan dan kebutuhan daging selama bulan Ramadhan pihaknya sudah melakukan beberapa langkah.

“Jika pada hari-hari biasa hanya 20 hingga 25 ekor sapi saja yang dipotong, namun untuk memenuhi kebutuhan khususnya menjelang lebaran, bias meningkat hingga mencapai ratusan ekor,” tambahnya.

Dijelaskannya, saat ini untuk harga daging di OKU Timur masih normal, belum ada kenaikan masih berkisar Rp 60 ribu per kilogram. Menurut Alief, biasanya kenaikan harga daging ini terjadi pada H-2 sebelum lebaran.